McBike - embalagem inovadora do McDonald's

Ok, sabemos que a comida do McDonald's não é a mais saudável do mundo. Mas precisamos admitir que eles sabem ser inovadores e fazem uma bela propaganda disso.
Este ano já lançaram as batatas fritas em formato de minions aproveitando o sucesso do filme. Agora lançam embalagens inovadoras buscando atrair os ciclistas.
O nome da embalagem não é exatamente criativo, McBike, mas é apropriado. Feita de papelão reciclável, a embalagem contem espaço para hambúrguer, batas fritas e uma bebida e pode ser pendurada no guidão da bicicleta.
A embalagem foi lançada na Dinamarca e na Colômbia, e a empresa pretende lançá-la também em outras cidades amigas do ciclismo.

Carteira estudantil IFAM

Comunicado:
Aos alunos que ainda não solicitaram sua carteirinha estudantil, essa é a ultima chance. Acesse: http://bit.ly/1N6xWCs

Novas regras para recall de alimentos

Sempre que algum produto apresenta problemas que podem de alguma forma resultar em risco para o consumidor este deve ser recolhido do mercado.
Com os alimentos não é diferente.
A Anvisa divulgou novos critérios para recolhimento de alimentos com riscos à saúde da população.
A resolução já foi publicada no Diário Oficial da União e entra en vigor em 180 dias.
Alimentos, bebidas, ingredientes, embalagens e qualquer material que entre em contato com alimentos durante o processo de fabricação estão sujeitos às novas regras.
O recall já acontecia, o que muda agora é a obrigatoriedade de que todas as empresas da cadeia produtiva devem ter um plano de recolhimento dos produtos disponível para agentes e funcionários da vigilância sanitária, alem de garantir que os produtos possam ser rastreados de maneira eficaz.
A norma determina também que as empresas comuniquem a necessidade de realizar o recall imediatamente apos a identificação do problema.
O descumprimento poderá acarretar o recolhimento obrigatório dos produtos, interdição, cancelamento de autorização e multa de R$2 mil a R$1,5 milhão.
As empresas devem ficar de olho!

Iniciação Científica

Está aberto o período de inscrições para projetos de iniciação científica da Embrapa.

De 8 a 19 de junho de 2015.
Uma boa oportunidade, não deixem passar!

Ciência e tecnologia em alimentos

Passeando pela internet em busca de novidades sobre a área acabei encontrando essa matéria publicada no site do globo rural. É sobre a atuação e mercado de trabalho do tecnólogo em alimentos. Sei que já falamos disso por aqui, mas achei a matéria interessante.
Vale a pena dar uma olhada.

Minicurso de análise de alimentos

A Universidade Nilton Lins está oferecendo um minicurso de análise de alimentos no dia 09/05/15. Pelo que vi no anúncio são princípios básicos de análise, mas acho que vale a pena para quem está iniciando nessa área. Serão 8 horas de curso, com teoria e prática.
Seguem detalhes para inscrição:

Sites úteis

Hoje listo alguns sites e blogs que me ajudaram durante os anos de curso. São eles:

A graça da química - tem assuntos relevantes, a explicação é feita de forma bem humorada e mais simples, além de ter boas histórias envolvendo química para descontrair.

Química legal - traz assuntos interessantes sobre o mundo da química, algumas curiosidades e boas explicações.

Qui legal - tem tirinhas e memes de química, além de curiosidades e dicas.

Humor na ciência - mostra o lado divertido em fazer parte do mundo da química.

Fciências - tem um pouco de tudo, laboratório online, humor nerd, figuaras, tirinhas, artigos, aulas, etc...

Mundo da química - esse é clássico, sempre tem boas matérias, inclusive sobre química de alimentos, vale a pena.

Mídia interessante - esse é de notícias em geral. Porém, a abordagem é bastante interessante. Vale a pena conferir.

Espero ajudar. Se tiver alguma sugestão, é só deixar nos comentários.

Canais no YouTube

Hoje gostaria de indicar alguns canais no YouTube que considero úteis durante o curso e de boas informações sobre a área. São eles:

Química em ação do professor Paulo Valim, que explica de forma bem humorada alguns assuntos de química que nos deixam encucados.

Quimica do Sucesso, também é legal, porém mais voltado para quem ainda não entrou na faculdade.

Jovens Químicos, esse é bem famoso na internet.

Aprenda Física, foi o que achei mais fácil de entender quando estava estudando para essa matéria.

FAPEAM, é a agência que fomenta pesquisas em nosso estado. Nesse canal eles mostram os eventos e novidades na área.

Tem alguns sobre os quais ainda quero falar, mas creio que esses da lista já são bastante úteis no começo do curso.

Site do IFAM

Você já acessou o site da faculdade em que estuda??

É lá que você encontra informações sobre a faculdade, os cursos, programas, tem acesso ao Q-acadêmico e etc. O site geral é: http://www.ifam.edu.br/portal/. Nele você encontra informações gerais sobre o IFAM. Nesse: http://www.cmc.ifam.edu.br/, você encontra informações específicas sobre o campus Manaus Centro.

Fique ligado, pois as informações importantes aparecem sempre por lá!

Trabalho de Conclusão de Curso

No curso do IFAM-CMC temos também a opção te apresentar o trabalho de conclusão de curso, o famoso TCC.

Como já foi dito antes, ou fazemos estágio ou fazemos TCC, não é obrigatório fazer ambos.

Pois bem, quem opta por fazer o TCC pode se matricular na disciplina de TCC somente no sexto período, através de pedido por protocolo, precisa de professor orientador e realizar uma pesquisa relacionada a ciência e tecnologia em alimentos. Também precisa ter cursado 100 horas de disciplinas optativas, ou seja, disciplinas que não estão na grade do curso.

Uma dica para quem quiser fazer o TCC é participar de algum projeto durante o curso (PIBIC, PAIC, Extensão, etc) e utilizar essa pesquisa como TCC.

Ao fim da pesquisa é necessário entregar o trabalho escrito e apresentar a pesquisa para uma banca. A exemplo do que acontece nas apresentações de estágio, normalmente a banca é composta pela coordenadora do curso, o orientador do projeto e mais um professor convidado.

Como opinião pessoal, e de acordo com comentários que ouvi de quem já apresentou, digo que a banca costuma ser mais exigente com trabalho escrito e apresentações de TCC.

Após ser aprovado o aluno estará apto a colar grau e receber seu diploma.